Osso bucco de veau X 2

Description: 
Le jarret de veau tranché avec os, tel est l’appellation populaire de l’Osso Bucco! Coupé en médaillons dans le Jarret entier, chaque portion possède son os à moelle, ce qui rend le plat très parfumé. Cette pièce représente le caractère et la délicatesse de la viande de Veau. On pourra le préparer très simplement en Pot-au-feu ou encore braisée et l'agrémenter selon vos envies (généralement pâte fraîche ou pomme de terre).
 
Calibrage de vente:
Vendu par 2 tranches d'osso bucco ( 600 g )

*Poids garanti à -/+ 50 grammes


Suggestion de préparation:
Rôti en cocotte, braisée ou en pot au feu.
 
Conseil de conservation:
Se conserve au réfrigérateur, dans sa partie la plus froide, en respectant les dates inscrites sur étiquette produit.
 
Conseil d'achat:
Compter 200 à 300g par personne.