Joue de boeuf 500 à 600 g Glatt
Description:
La Joue de Boeuf est le morceau idéal pour les préparations mijotées notamment en sauce.
Sa caractéristique principale reste sa tendreté après cuisson.
Sa caractéristique principale reste sa tendreté après cuisson.
Calibrage de vente:
Vendue par pièce entre 500 et 600 grammes
*Poids garanti à +/- 50 grammes
Suggestion de préparation:
Se prépare mijotée en sauce.
Respecter un temps de cuisson long vous garantira une joue moelleuse.
Conseil de conservation:
Se conserve au réfrigérateur, dans sa partie la plus froide, en respectant les dates inscrites sur l'étiquette du produit.
Conseil d'achat:
Comptez 200g par personne.
