Les boulettes de ma Mère

Les boulettes de ma Mère

Benjamin SamounFebruary 02, 2020

Ingrédients:

- Viande hachée1kg

- 1 Oignon émincé

- Sel

- Poivre

- Carvi

- Persil haché et / ou menthe 

-Pain rassis (une demi-baguette)

- 3 Œufs

- Farine

- Huile

 

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon émincé, le persil coupé, le sel, le poivre, le carvi, un œuf et le pain rassis trempé dans l'eau et égoutté. Mélanger le tout puis former les boulettes. Mettre dans une poêle de l'huile à chauffer, les rouler dans la farine puis dans  l'œuf battu et les faire frire.

Bon Appétit ! 

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